Il prof. Pasquale Martire premiato a Padova

PADOVA - E' il castrovillarese Pasquale Martire il "Grande Maestro della Ristorazione Italiana". Il professore, già docente di Sala Bar presso l’I.P.S.S.A.R. di Castrovillari, ha ricevuto nei giorni scorsi l’ambito riconoscimento, la cui cerimonia di premiazione si è tenuta a Montegrotto Terme, in provincia di Padova, nell'ambito del cinquantanovesimo congresso dell’A.M.I.R.A., l’Associazione Maître Italiani Ristoranti Alberghi. Si tratta dell’ennesimo attestato di merito per Martire; giusto riconoscimento per una carriera iniziata fin dalla giovane età e portata avanti sempre con l’abnegazione e la dedizione che nel corso del tempo lo hanno portato ad essere impegnato sempre, in stagioni estive ed invernali, come Maître d’hotel sia in Italia che all’estero, con incarichi prestigiosi, fra gli altri, in Germania, Olanda, Inghilterra e Francia. Attualmente, Pasquale Martire è in pensione ma la sua professionalità continua ad essere ancora richiesta, soprattutto in noti alberghi della riviera romagnola, nei quali da anni e fino a pochi mesi fa ha ricoperto l’incarico di Consulente e Direttore d’hotel.